Cuci bersih dan rendam beras ketan. Masak ketan bersama air kira-kira setengah ruas jari dari permukaan ketan.
Jika memang ingin mendapatkan cita rasa yang lebih kaya, tidak ada salahnya kok menambah bahan lain, selagi bahan tersebut tidak merusak bahan utama.
Tanaman kacang hijau bisa ditanam dengan enter produksi rendah. artinya dalam penanaman dan cara menanam tidak perlu pengolahan tanah, pemupukan dan pengairan yang insentif.
Setelah kacang hijau matang masukkan pisang & daun pandan tutup sebentar biarkan sampai pisang setengah matang.
Ubi ungu adalah bahan utama dalam resep ini, namun jika anda tidak menemukan ubi ungu, anda dapat menggantinya dengan ubi jalar atau ubi kuning. Namun, perlu diperhatikan bahwa rasa dan warna akan sedikit berbeda.
1. Rendam kacang hijau semalaman dengan air dan tambahkan secubit garam. Tiriskan air rendaman kacang hijau saat akan digunakan.
Cara membuat kolak ubi ungu dan kacang hijau tidaklah sulit. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda bisa menyajikan hidangan penutup yang enak dan lezat bagi keluarga anda. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan tambahan bahan lain sesuai dengan selera anda. Selamat mencoba!
Kolak dapat dikreasikan dengan berbagai kombinasi bahan sesuai dengan selera dan preferensi masing-masing. Selama memperhatikan keseimbangan rasa dan tekstur, hampir semua kombinasi bahan bisa menjadi pilihan yang lezat untuk membuat isi kolak yang beragam.
Pertama, kupas terlebih dahulu ubi yang telah disiapkan, kemudian potong berbentuk dadu besar, lalu rendam dalam air
Disamping hal tersebut, kacang merah dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa. Berikut artikel mengenai manfaat manfaat kacang merah untuk kesehatan.
Rebus air menggunakan api kecil, lalu masukkan kacang hijau bersama dengan daun pandan dan jahe. Masak kacang hijau hingga empuk.
Kandungan mangan dan kalsium dalam kacang merah dapat membantu dalam mengembangkan tulang yang lebih kuat, dan dengan demikian dapat membantu Anda dalam mencegah osteoporosis. Kandungan folatnya juga dapat mempertahankan tingkat homosistein dan mengurangi risiko patah tulang dan pinggul (1).
Tuang air secukupnya ke dalam panci dan masukkan gula merah yang telah dipotong halus. Masak hingga air mendidih dan gula merahnya larut.
Setelah dimasak, hidangan kolak biasanya disajikan dalam mangkuk atau Dapur Renyah piring kecil. Kolak dapat disajikan dalam keadaan panas atau dingin tergantung pada selera. Hidangan ini biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut sebagai hiasan.